Hidangan Waktu Cuti - Udang Goreng Tepung

Assalamualaikum dan apa khabar semua?. Dila percaya ramai yang mengambil kesempatan cuti hari isnin (Maal Hijrah) untuk balik kampung menjenguk ibubapa dan adik beradik. Dila suka juga ingatkan kepada mereka yang sedang dilanda banjir supaya harap bersabar dan awasilah anak-anak anda.

Disini suka Dila mencadangkan hidangan istimewa sempena cuti iaitu : Udang Goreng Tepung

Bahan-Bahan 
5-10 ekor udang sederhana besar
50 gm tepung gandum
20 gm tepung jagung
5 gm serbuk penaik
120ml air
serbuk perasa dan garam


Cara Membuat
1. Bersihkan udang dan perapkan dengan serbuk perasa
2. Masukkan tepung gandum,tepung jagung dan sebuk penaik dan serbuk perasa
3. Larutkan ia bersama air yang diletakkan sedikit demi sedikit
4. Panaskan minyak dan celup udang didalam adunan tepung tadi
5. Goreng sehingga keemasan setelah siap hidangkan bersama sos cili thai.

Selamat mencuba

Nota : kalau tak cukup udang, buat  jemput-jemput ikan bilis ok juga !!
            Kalau sesiapa yang mempunyai kolesterol tahap `border line' harap jangan makan 
            banyak tak pun ambik `bau' jer la he he he